Bolo simples de coco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 ovos grandes

100 gr de coco ralado (de preferência fresco)

1/2 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. 

Depois de bem batido acrescente o fermento, coloque em uma forma de furo de 23 cm untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno por 40 minutos a 200 graus.