Caldo básico

1 cebola cortada em tiras finas
1/2 cenoura ralada grossa
2 dentes de alho partido ao meio
3 grãos de pimenta do reino
2 talos de salsão
1 folha de louro
tomilho a gosto
1 e 1/2 de agua

Preparo

Junte tudo e leve ao fogo baixo, deixe cozinhar por uns 40 minutos.
Depois de pronto é só coar e guardar na geladeira o que não for usado, dura uns 3 dias.


Dica: Uso este caldo pra cozinhar o arroz, colocar no frango ou carne cozida, onde for colocar água substitua por este caldo.