Simplesmente macarrão

Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão de sua preferência
1 tomate sem pele e sem sementes
1 cebola grande
1/4 de pimentão
2 dentes de alho
1/2 xícara de coentro picadinho
1/2 xícara de extrato de tomate
4 fatias de queijo mussarela cortado em tiras finas
3 fatias de presunto cortado em tiras finas
1/2 xícara de queijo provolone ralado
oregano e sal a gosto

Preparo:


Cozinhe o macarrão na agua e sal até ficar ao dente.
Pique o tomate, pimentão, cebola o alho.
Em uma panela acrescente manteiga e doure o alho, cebola, pimentão, , coloque meia xicara de água quando secar um pouco, acrescente o extrato de tomate e o coentro.
Coloque o macarrão numa travessa e misture os queijos, o presunto e salpique orégano, misture bem.
Espalhe o molho por cima do macarrão e salpique mais orégano e queijo provolone. Leve ai forno pra dar uma gratinada. Pronto é só servir