sexta-feira, 29 de julho de 2011

Frango á moda da casa(da Cida)


Ingredientes:

1,5 kg de frango
1 cebola grande
2 tomates
1/4 de pimentão
2 dentes de alho
1/2 xícara de coentro
1 xícara(café) de óleo de girassol
1/2 xícara (café) vinagre
1/2 colher de sopa de cominho
Pimenta, colorífico, tempero misto e sal á gosto.






Preparo:

Coloque o frango numa panela e acrescente as verduras picadas, tempere com todos temperos e mexa, para misturar tudo.,leve ao fogo baixo para cozinhar. Quando tiver uns 15 minutos no fogo baixo, mexa e tampe novamente . Deixe mais uns 30 minutos cozinhando ou até que esteja macio em fogo baixo. Sirva com arroz ou purê.

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